【コラム】晩秋の養生


こんにちは。
麹町店の宇都宮です。

すっかり晩秋ですねー。
中医学では、秋は燥邪という乾燥が、冬は寒邪という寒さが体調を崩す原因となるので注意しましょうと教えてくれています。

身体はちゃんと反応してくれるもので、9月15日以降便秘になり(すぐ戻しましたが)、手はカサカサになりました。
お?と思って、湿度計を確認すると50%を切っていたではないですか。
私の体、すごーい。
で、9月の体験を踏まえ、本格的な乾燥にちゃんと備えた私です。
さて、いよいよ冬に向かっている今日この頃、皆様も冷えと乾燥対策を致しましょう。

また、秋は「肺」「大腸」が影響を受けやすく、感情では「悲しい」になります。
冬は「腎」「膀胱」が影響を受けやすく、感情では「恐れる」です。
色なら「白」「黒」、器官なら「鼻」「耳」となります。
おセンチになるのも秋ですもんねー。
秋はなんだか切ないですよねー。

さて、具体的にどう気を付ければいいの?ですが、
まずは乾燥対策です。
湿度計があるならば、湿度に注意し、住居の湿度を整えます。
無い場合は千円程度で購入できるので、これを機に手に入れてみてはいかがでしょう。
更に加湿器を購入してもよいですし、予算が難しいのであれば濡れたタオルを干すとか、浴室は開けっ放しとか、
家の中でもマスクを外さないとか(これはないか)、布団はすっぽり被って寝るとか。
乾燥はお肌によくないですし。
老若男女問わずツヤッツヤで美しくありたいものです。

これで、住居の湿度を整えました。
次は“暖を取る”ですね。
ストーブなしではいられないほど冷え込む日が増えてきています。
首、手首、足首を保護するとよいです。
マフラー・手袋・レッグウォーマーは必須です。
ストッキングにハイヒールでキメている方も、オフィスの中ではレッグウォーマーしちゃってください。
寒くてなかなか寝付けないという時は、布団をすっぽり頭まで被ってみると早く温まります。
寝る直前に足湯をする、ホットミルクに蜂蜜とウイスキーorブランデーなんかもいいですね。
なんだかオシャレですね。ふふ。
ブランケットにくるまって、湯気のでるマグを両手で持ってフーフーする。なんて可愛らしいのでしょう。

最後に食です。
秋と冬は、味で言うなら「辛」「鹹(塩辛い)」です。
食は「肺」を潤すもの、体内の水分を補うもの、辛いもの、「腎」を補うもの、身体を温めるものを摂りいれましょう。
但し、鼻や喉から風邪を引きやすかったり、便秘がちな人は辛いものはほどほどに。

潤すもの 蓮根・豆腐・豆乳・大根・白きくらげ・山芋・百合根・白菜・ヨーグルト・杏仁
肺を助けるもの はちみつ・豆乳・大根・白菜・銀杏・白きくらげ・梨・リンゴ・蜜柑・枇杷
腎を助けるもの 黒豆・胡桃・海老・黒ゴマ・栗・昆布・ワカメ
温めるもの 黒糖・生姜・葱・ニンニク・ニラ・シソ・玉ねぎ・かぼちゃ・羊・海老・鹿・シナモン・フェンネル
辛いもの・鹹いもの 唐辛子・山椒・胡椒・ニンニク・ニラ・生姜・昆布

ご飯なら、豆乳鍋と辛い鍋の二色鍋とかいいですねー。
ハニージンジャーティーと黒糖とクルミのパウンドケーキやシナモン効いたパンプキンパイのオヤツとかもいいですね。

最後の最後に、悲しまないこと・考えすぎない(クヨクヨしない)こと。
悲しいことがあった時は仕方のないことですが、これからドンドン日が短くなり、
どうしても陽気な感じではなくなってきます。
日の短いヨーロッパでは冬季うつという言葉もあるくらいです。
なるべく外に出て良く動き、美味しいもの食べて、来るべき本格的な冬に向けて体力をつけることです。

姿勢も重要です。猫背になると肺の動きも制限されますし、新鮮な空気が身体に入ってきません。
俯いていれば、どうしたって気持はマイナスのことが多いはず。
背筋を伸ばしてまいりましょう。
肺経・大腸経の経絡が腕に通っているので、腕を広げて深呼吸もオススメです。
深呼吸の前に、一度体の中の空気を吐ききってね。

【講座の様子】薬膳アドバイザー講座


こんにちは。
蝉はどこへ?鈴虫、まだ早い。
すっかり秋なんて、認めたくない麴町店の宇都宮です。

さて、麴町店ではないのですが、「薬膳アドバイザー」という資格取得に向けての講座が、
7月から全3回、板橋にて開かれました。
中医学の基礎とその基礎に則って、食材はどう選び、どう献立を考えるかを学んできました。
昨日は、講座の最終日でした。

皆さん、耳慣れない言葉や初めて触れる理論・概念、やたらと画数の多い漢字と格闘し、
再来週の試験に向けてさらに勉強中です。
では、薬膳アドバイザーになると何ができるのか?
中医学の理論に則った簡単な薬膳レシピを作れるようになるのです。
と言っても、この講座は座学のみで実習はないので、実際に料理をして美味しいご飯を作るということに関しては各自の努力に任されているのですが。

そして、中医学の理論に則った美味しい食事が作れるようになると、何がよいのか?
各個人の体質・状態を様々な理論からみて、その時その人に最適と思われる食事を作ることができるのです。
例えば、ここのところ元気がない・食欲がない・よく眠れないとか、病院に行くまでもないちょっとした不調や、季節に合わせてご飯を作ることができます。

これの何が素晴らしいか?
ちょっとした体調不良から、本格的にひどくなること防ぐ助けにもなりますし、季節を感じることもできます。
副産物として、献立に悩むことが少なくなるのです。

「あー、今日何にしよっかなー。全く、なんでもいいとか言わないでよねー。肉は昨日食べたし、魚?魚でも何?
あ、太刀魚。うーん、ちょっと高いけど美味しそうだなー。他のおかずは? あーー、もういやぁ。献立考えるのめんどくさーーい。」

が、
「今日はちょっと元気なかったな、なんか食欲もあんまりなさそうだし。じゃ、脾胃の帰経のもの、補気をメインにするか。お、太刀魚。ちょっと高いけど美味しそう。さっぱり塩焼きか、韓国風に煮つけるか。帰ってきた時の感じで決めようかな。
他にはと、山芋と鶏肉さっと煮て、小松菜のお浸しと玉ねぎ・キャベツ・人参の味噌汁と、まだシラスがあったな。シラスときゅうりの酢の物でもしようかな。あー、太刀魚は塩焼きかな。」

という感じで、献立つくりのとっかかりになるのです。
これは便利です。

本当にオススメの学びなのです。

次回は、10月開講です。

http://holiken.net/?pid=62566251

冬の薬膳に間に合いますね。風邪やインフルエンザ、アンチエイジング対策ができますよ~。

【コラム】夏の養生法


こんにちは。
麴町店の宇都宮です。
Facebookで8/6のうちにアップすると宣言したのに、今日になってしまいました。
反省しています。

さて、先日、「経絡ヨガで学ぶ夏の薬膳と養生法」というワークショップを開催しました。
人には経絡というエネルギーの通り道があり、各臓器(肝・心・脾・肺・腎)と対応しています。
そして経絡ヨガはその臓腑ごとにポーズがあります。
そのポーズをとることにより、取りづらいポーズに対応する臓腑が弱っているというのが分かるのです。

また、臓腑と季節も対応しています。
夏は心・小腸が一番影響を受けやすいので、心・小腸を主に労わります。
次点は脾・胃になります。

というわけで、こんな時は何を食べるか。
夏野菜などの旬のものを食べておけば、まず間違いありません。
基本方針として、以下の3つになります。
●「心」「脾」を助ける
●体内に籠った熱や水分を取り除く
●冷房や薄着、冷たいものを食べすぎることによる冷えを取り除く
●暑さで失われた水分を補給する
矛盾している項目がありますが、取り除き過ぎてもダメ、取り入れ過ぎてもダメなのでバランスをとるのがキモです。

心を助ける 苦瓜・黄ニラ・ひじき・あんきも・ウーロン茶・カカオ・ココナッツ
脾を助ける 粟・うるち米・大麦・米麹・はとむぎ・じゃがいも・タピオカ・やまいも・いんげんまめ・黒豆・大豆・エシャロット・枝豆・オクラ・生姜・ソラマメ・とうもろこし・茄子・にんにくの茎・レタス・オレンジ・ココナッツ・アンチョビ・いわし・すずき・はも・牛肉・鶏の砂肝・白ワイン・豆板醤
熱をとる はとむぎ・緑豆春雨・小豆・緑豆・豆腐・アスパラガス・キャベツ・きゅうり・空芯菜・クレソン・パクチー・ズッキーニ・セロリ・冬瓜・茄子・茗荷・西瓜・すもも・なし・パイナップル・メロン・あさり・蟹・もずく・ひじき・牛タン・緑茶
水分をとりのぞく 大麦・はとむぎ・緑豆春雨・緑豆・小豆・黒豆・金針菜・きゅうり・トウモロコシ
身体を温める いわし・エビ・かじきマグロ・鮭・鶏レバー・鶏肉・豚レバー・生姜・ニンニク・みょうが・シソ・ニラ・酒粕・酢・中国山椒※・胡椒※・唐辛子※
※は食べ過ぎに注意です
水分を補給する 豆乳・豆腐・エリンギ・オクラ・きゅうり・アスパラガス・白きくらげ・ズッキーニ・冬瓜・トマト・杏・イチジク・すもも・梨・びわ・マンゴー・メロン・桃・ライチ・いか・くらげ・はまぐり・ぶり・あわび・鮎・豚肉・卵・チーズ・牛乳・ヨーグルト・甜杏仁・甘酒・緑茶・プーアール茶・ビール・白ワイン

というわけで、ではどんな風に食べればいいの?

☆朝ごはん
 ◆暑くて目が覚めてしまい、汗びっしょりで起きた朝。
  まずは舌苔をとってから白湯を飲み、マンゴーやすもも、バナナなどのフルーツを。
  食欲あれば、シリアル+牛乳(もしくはヨーグルト)と紅茶やコーヒーなど温かい飲み物も忘れずに。
  さらに食欲ある方は、食べられるもの食べておきましょう。

☆ランチ
 ◆午前中をオフィスで過ごし、ちょっと体が冷えてしまったお昼時。
  会社近くの美味しい中華料理屋に行き、麻婆豆腐定食(ご飯少な目)を。スープが冬瓜のスープならば尚良し。
  バランスとるために、デザートに杏仁豆腐を忘れずに。
 
 ◆客先周りで汗だく、暑いんだって。なお昼時
  会社近くの美味しい中華料理屋に行き、点心がついた冷やし中華セットをオーダー。
  午後は客先を回るので、エビのプリプリ春巻きをチョイスします。
  
☆3時のおやつ
 ◆寒くてカーディガン着て事務してます。
  会社の1Fにあるカフェでホットのチャイを。

 ◆客先周りで相変わらず暑くて汗ふいてます。
  出先のカフェでマンゴージュース。もしくは甘味処で氷あずき。

☆ディナー
 ◆暑気払いという名の飲み会です。
  居酒屋にて:
  おぼろ豆腐・枝豆・冷やしトマト・焼きトウモロコシ・砂肝とニンニクの炒めもの・ゴーヤチャンプル・イカのキモ炒め・鶏の唐揚げなどをオーダー。〆は鮭茶漬けでも焼きおにぎりでも。

 ◆お家に帰って自炊します(品数設定多めにしています。一汁二菜でOK)。
  トマトと玉ねぎスライスのポン酢がけ・ひじきと春雨のサラダ・なんちゃって冷や汁(きゅうり・豆腐・茗荷・ゴマ入り)・エビシューマイもしくはイワシの梅煮・茄子と豚肉の炒め物(味噌・豆板醤ベース)もしくは豚キムチ炒めなどなど。
  デザートに西瓜食べます。

こんな感じでいかがでしょう。
ご自分やご家族が、普段暑いところにいるor寒いところにいる、寒がりor暑がりか、などなど体質・体調を見極めて献立選びをしてみてください。

また、住環境の湿気・熱を取ることも重要です。
洗濯の干し方、入浴後の浴室の湿気とり、洗髪後に放置せずにちゃんと乾かす、起床直後にベッドメイクしないなどなど。
色々工夫してみて、この酷暑を乗り切りましょう♪

消化力の低下により、弱ってしまった胃腸周りは凝り固まっていることがあります。
試しに今晩、寝る時に仰向けで膝を立て、ご自分のお腹をそっと押してみてください。
硬いなぁと感じたら、「お腹をもみほぐす」なんて言うのも麴町店ではやっていますよ。
是非、ふわふわのお腹を取り戻しにいらしてくださいませ。  

【麴町店・ワークショップの様子】”女性のための”チャクラで整えるヨガワークショップ


こんにちは。麹町店 笠原です。
7月14日(日)に「”女性のための”チャクラで整えるヨガワークショップ」を行いました。

この”女性のための”シリーズは、大人の女性の皆さんが心、身体のセルフケアに興味をもって頂けるよう様々な視点から
材料を提供させて頂くワークショップとなっております。

今回は、ヨガでよく聞く「チャクラ」、そして女性に大切な「ホルモン」この2つの観点から心身をみていきました。

チャクラは、簡単にいうと気が集まったポイントです。
主要なチャクラは背骨のラインに7つ並んでいて、面白いことにホルモンを分泌する場所と一致します。

前半は、どのチャクラを整えるとホルモンにどう影響がでるのかの座学。
後半では、気の流れを良くする「月礼拝」から始まり、チャクラの音を声に出し、出しにくいチャクラを探し、そのチャクラをヨガのアーサナや瞑想で整えました。

【皆様から頂いたことば】
・なんとなーく知っているようで、理解していなかったチャクラ。1つ1つ丁寧に教えてくれてスッキリ。これからは自分自身でチャクラを整えていきたいです。(K.Aさん26歳)
・チャクラがどんなものか体感できました。最後はゆったりしてとても気分がよかったです。(Y.Hさん)
・ヨガは数回しかやったことがないのですが、ヨガも習ってみたいと思いました。(柿沼さん34歳)
・久々にゆっくりした息づかいで体を見直すことができました。月礼拝が好きです。(A.Mさん)

次回開催は未定ですが、さらにヨガの古来からある呼吸法を取り入れ、より体感を重視した内容にグレードアップする予定です。基盤となる身体を楽しく整えましょう。

【その他関連するワークショップのお知らせ】

「経絡ヨガで学ぶ薬膳とヨガの養生法」
日時:8/4(日)19:00~21:00
場所:オーガニック整体院 麴町店
料金:3,500円
定員:10名(残2名様です。お早目にどうぞ)
*男性もお申込み頂けます。

お申し込み&詳細はこちらから↓
http://shop.utlr.me/?pid=60928782

【麴町店・ワークショップの様子】:中医学が教える“女性のための”季節のすごし方ワークショップ


こんにちは。麴町店宇都宮です。
梅雨ですね。
湿気が鬱陶しいですね。
私の場合、養生が足りずに体内に湿気が溜まると、内なる「おっさん」が出てきます。
何かやる度にいちいち一言、「うぃー」とか「めんどくさいのぅ」とか言います。
何を言っているのか?という感じですよね。
兎にも角にも、湿気のないところへ旅立ちたいということです。

さて、先日、中医学のきほんと経絡ヨガのワークショップを行いました。
参加してくれたのは3名、こじんまりとした雰囲気で始まりました。

☆整体観(体は繋がっていて、部分ではなく全体であること。そして、人と宇宙・自然も繋がっています)

☆陰陽学説(世界を限りなく2つに分けていきます。絶対評価ではなく相対評価で分けていくので、いくらでも分けられます)

☆五行学説(世界を5つに分けます。そしてその5つは助け合いバランスとっています。どこかがバランスを崩すと足を引っ張ります)

☆臓腑の役割(肝・胆、心・小腸、脾・胃、肺・大腸、腎・膀胱 のそれぞれの中医学からみた役割)

☆気・血・津液(この3つで生命活動を維持しています)

をギュッと凝縮して説明していきました。

そしてこの時期の養生法へ。
やった方がいいこと、やってはいけないことをお伝えしました。

おやつで脳疲労を軽く取り、経絡ヨガで各経絡を流していきます。

座学とおやつが時間を取ってしまい、ヨガが少し駆け足になってしまいましたが、
6つのポーズで12の経絡を流していきます。
経絡ヨガは軽いストレッチに近くて、立ってやるポーズは一つだけ。
体が硬くても、お年寄りでもできちゃうところが素晴らしいです。

そして、短いながらも、全員終わった頃には体はポッカポカで少しぽーっとしている感じでした。

今後の養生に役立てていただけたら、とても嬉しいです♪

次回はまた季節の変わり目に行います。
中医学のきほん、その季節の養生法、経絡ヨガと内容は同じです。
ご興味のある方は、是非、ご参加ください。